Gezellig uit eten in leuk kader
Uit eten tijdens de week, in het weekend of op feestdagen

Menukaart

Voorgerechten

• Huisgemaakte garnalen kroketten.                                                                                                                
• Huisgerookte zalm met sla,rode ui,peterselie.                                                                                                 
• Duo van gamba’s en sint-jacobsnootjes,groentjes,currysaus.                                                                 
• Gebakken sint-jacobsnootjes,currysaus.appel,gember.                                                                            

Paling

• Gebakken paling,tartaarsaus,sla.                                                                                                                    
• Paling in roomsaus,met fijne groentjes.                                                                                                        
• Paling op wijze van de chef, ricard,tomaat,champignons,look,room.                                                      

Op de grill

• Filet-pur, warme groenten. 
• Côte à los 2 pers, warme groenten. 
• Ribbetjes, fris slaatje.
• Gegrilde lamskroon,warme groentjes.
• gegrilde chateau briand,warme groentjes,saus naar keuze.

• Vis,schaal en schelpdieren.
•  
• Vissersboot van de chef sausje van grijze garnalen,fijne groentjes.                                                     
• Gegrilde brochette van gamba’s pasta pesto,warme groentjes.                                                          
• Duo van gamba’s en gebakken sint-jacobsnootjes,warme groentjes                                                  

• Koude gerechten en salades.
•  
• Huisgemaakte steak tartaar,met garnituur.                                                                                               
• Salade scheeweghe,huisgerookte zalm,grijze garnalen,scampi’s,sint-jacobsnootjes.                       

• Dessert.
• Huisgemaakte chocolade mousse.                                                                                                                    
• Huisgemaakte chocolade moelleux,roomijs.                                                                                                 
• Vers gebakken Normandische pannenkoek,roomijs,calvados.                                                                   
• Huisgemaakte creme brulée.                                                                                                                             
• Trio van sorbet,passievrucht,citroen,framboos.                                                                                             
• Soesjes gevuld met roomijs,slagroom,chocolade saus.                                                                                        
• Sabayon van het huis,roomijs.                                                                                                                         

• Hapjes bordje.
• Bruschetta’s met huis gerookte zalm en kruidensaus.                                                                                   
• Bruchetta’s met huisgemaakte pesto en gandaham.                                                                                     
• Bordje met gandaham .                                                                                                                                      
• Gefrituurde visreepjes met verse tartaar.                                                                                                      

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes, aardappelen met kruidenboter of brood
Verse huisgemaakte sausjes naar keuze: Bearnaise, peper, champignonsaus, choron, kruidenboter,provençaalsesaus..

Visspecialiteiten van de chef.

Vissersboot van de chef,verschillende soorten vis                                                                                                                                                                       

Groentjes,saus van schaaldieren.

Mixed grill van vis,bearnaise saus,warme groentjes.                                                                 

Brochette van gamba’s aan de galg,warme groentjes,lookboter.                                                          

Kindergerechten.

Brochette van kip aan de galg,verse frietjes,ketchup,groentjes.                                                         

Brochette van scampi’s aan de galg,verse frietjes,ketchup,groentjes.                                                  

Veggie,vegan.

Huisgemaakte groenten kroketten,fris slaatje,verse frietjes.vinaigrette van framboos.                 

Stoofpotje van seizoensgroentjes,cocossaus,koriander,krieltjes.                                                       

Supplementen.

Mayonaise, ketchup, tartaar, cocktail.

Hapjes bordje.

Bruschetta’s met huis gerookte zalm en Bours 
Bruchetta’s met huisgemaakte pesto en Gandaham.
Bordje met Gandaham.

Desserts.

Reuzen soes,roomijs,slagroom,chocolade saus.                                                                                   

Sabayon van het huis,roomijs.                                                                                                                    

Chocolade moelleux, roomijs.
Crème brulée
Trio van sorbet,passievrucht,citroen,framboos.

Elke vrijdag avond gegrilde cote a l’os met verse frietjes of scamp’s a volonté.

Het is eveneens mogelijk om van de kaart eten te bestellen op vrijdagavond. Voor mensen met allergenen gelieve ons dit te melden. Zo kunnen wij een gerecht aanpassen zodat u naar hartenlust kan genieten zonder zorgen! Reserveer meteen uw tafeltje en ga sfeervol uit eten regio Diksmuide!